Vinho Huentala Calizo Alba Malbec 2021 - Gualtallary

O Huentala Calizo Alba Malbec 2021 faz parte da prestigiada linha Calizo, onde a vinícola isola as parcelas mais ricas em carbonato de cálcio da Finca La Isabel, em Gualtallary. Enquanto o rótulo "Carmin" foca na potência e concentração, o Alba (alvorecer) busca a elegância etérea, a tensão e a pureza mineral do terroir.

O Solo e a Altitude A 1.400 metros de altitude, as videiras enfrentam condições extremas que garantem uvas de casca grossa e acidez natural elevada. O diferencial absoluto deste vinho é o solo "calizo" (calcário), que imprime ao Malbec uma sensação tátil única — um tanino fino, firme e granulado, muitas vezes comparado ao giz, que é a assinatura dos grandes vinhos de terroir do mundo.

Vinificação e Estilo Após uma colheita manual rigorosa, o vinho passa por uma microvinificação detalhada para preservar a identidade da parcela. O amadurecimento de 14 meses em barricas de carvalho francês aporta complexidade e polimento, sem esconder a alma mineral. É um vinho vertical, que privilegia a estrutura e o frescor sobre a doçura frutada.

Notas de Prova

• Visual: Vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos profundos.

• Olfato: Bouquet sofisticado com notas de cerejas vermelhas, framboesas, ervas de montanha (tomilho) e violetas, evoluindo para um caráter mineral intenso de pedra úmida e grafite.

• Paladar: Entrada ágil e muito fresca. É um vinho de grande tensão, com taninos polidos e uma acidez elétrica que sustenta todo o conjunto. O final é longo, salino e extremamente limpo.

Harmonização Ideal para acompanhar carnes vermelhas magras, cordeiro patagônico, risotos de cogumelos selvagens ou queijos de pasta dura bem maturados.

Premiações

• 96 Pontos – James Suckling

• 94 Pontos – Tim Atkin / Descorchados

• 4.5 Estrelas – Vivino (Média excelente entre colecionadores)